Համառոտ

Այս արտադրական գիծը հիմնված է փոշու պահածոյացման ոլորտում մեր ընկերության երկարամյա պրակտիկայի վրա: Այն համադրվում է այլ սարքավորումների հետ՝ տարաների լցոնման ամբողջական գիծ ձևավորելու համար: Այն հարմար է տարբեր փոշիների համար, ինչպիսիք են կաթի փոշին, սպիտակուցի փոշին, համեմունքների փոշին, գլյուկոզան, բրնձի ալյուրը, կակաոյի փոշին և պինդ ըմպելիքները: Այն օգտագործվում է որպես նյութերի խառնման և չափման փաթեթավորում:

Կաթի փոշու խառնուրդի և խմբաքանակի արտադրության գիծ

Պայուսակի ձեռքով սնուցում (արտաքին փաթեթավորման տոպրակի հեռացում)-- Գոտի փոխակրիչ--Ներքին պարկի մանրէազերծում--Միջնելով տեղափոխում--Ավտոմատ պայուսակի կտրում--Միևնույն ժամանակ կշռող մխոցում խառնված այլ նյութեր--Քաշող խառնիչ--Անցումային վազք- -Պահպանման վազվզող--Փոխադրում--Մաղում--Խողովակաշար մետաղ դետեկտոր - Փաթեթավորման մեքենա

Can Milk փոշի խառնուրդի և փաթեթավորման գործընթաց

Առաջին քայլը:Նախամշակում
Քանի որ չոր խառնուրդի մեթոդի հում կաթը օգտագործում է բազային փոշու մեծ փաթեթ (բազային փոշին վերաբերում է կովի կամ այծի կաթին և դրա վերամշակված արտադրանքներին (շիճուկի փոշի, շիճուկի սպիտակուցի փոշի, յուղազերծված կաթի փոշի, ամբողջական կաթի փոշի և այլն): որպես հիմնական հումք, ավելացնելով կամ չավելացնելով սննդանյութեր և այլ օժանդակ նյութեր, մանկական արհեստական ​​կաթի փոշու կիսաֆաբրիկատները, որոնք արտադրվում են թաց գործընթացով), այնպես որ կանխելու համար. Արտաքին փաթեթավորման աղտոտման պատճառով նյութերի աղտոտումը խառնման գործընթացում, այս փուլում անհրաժեշտ է մաքրել հումքը: Արտաքին փաթեթավորումը մաքրվում է վակուումով և կեղևով, իսկ ներքին փաթեթավորումը վակուում և ստերիլիզացվում է մինչև հաջորդը ուղարկելը: գործընթաց։
Նախամշակման գործընթացում գործողությունները հետևյալն են.
Ստուգումն անցած խոշոր փաթեթավորման հիմքի փոշին ենթարկվում է առաջին փոշոտման, առաջին կլեպի, իսկ երկրորդը՝ փուլ առ փուլ, այնուհետև ուղարկվում է թունել՝ մանրէազերծման և փոխանցման;
Միևնույն ժամանակ, հումքը, ինչպիսիք են տարբեր հավելումները և սննդանյութերը, որոնք պատրաստ են ավելացնելու, փոշիացվում են և ուղարկվում մանրէազերծման թունել՝ ստերիլիզացման և փոխանցման համար:

Ստորև բերված նկարը արտաքին փաթեթավորման փոշու հեռացման և մանրէազերծման գործողությունն է՝ նախքան մեծ փաթեթի հիմնական փոշին մաքրելը:

Երկրորդ քայլ՝ խառնուրդ

1. Նյութերի խառնուրդի գործընթացը պատկանում է մաքրման գործընթացին: Արտադրամասի անձնակազմի և սարքավորումների համար պահանջվում են խիստ սանիտարական և ախտահանման միջոցներ, իսկ արտադրական միջավայրը պետք է ունենա մշտական ​​պարամետրերի պահանջներ, ինչպիսիք են ջերմաստիճանը, խոնավությունը, օդի ճնշումը և մաքրությունը:
2. Չափման առումով պահանջները շատ բարձր են, ի վերջո, դա ներառում է բովանդակային խնդիրներ.
2.1 Համապատասխան գրառումները պետք է սահմանվեն ամբողջ խառնուրդի արտադրության և օգտագործման համար՝ արտադրանքի արտադրության տեղեկատվության հետագծելիությունն ապահովելու համար.
2.2 Նախախառնելուց առաջ անհրաժեշտ է ստուգել նյութերի տեսակը և քաշը՝ ըստ նախախառնման բանաձևի՝ ճշգրիտ սնուցումն ապահովելու համար.
2.3 Նյութերի բանաձևերը, ինչպիսիք են վիտամինները, հետքի տարրերը կամ այլ սննդային տարրերը, պետք է մուտքագրվեն և կառավարվեն հատուկ խառնուրդի կառավարման անձնակազմի կողմից, և համապատասխան անձնակազմը կվերանայի բանաձևը՝ համոզվելու համար, որ նյութի կշռումը համապատասխանում է բանաձևի պահանջներին:
2.4 Նյութի կշռման բանաձևի պահանջներին համապատասխանելը համոզվելուց հետո, կշռման ավարտից հետո անհրաժեշտ է բացահայտել նյութի անվանումը, բնութագրերը, ամսաթիվը և այլն:
3. Ամբողջ խառնուրդի գործընթացի ընթացքում շահագործման քայլերը հետևյալն են
3.1 Հում կաթի փոշին նախնական մշակման և ստերիլիզացման առաջին փուլից հետո ենթարկվում է երկրորդ կեղևավորման և չափման.

Հավելումների և սննդանյութերի առաջին խառնուրդը
Կատարեք հում կաթի փոշու երկրորդ խառնուրդը երկրորդ պիլինգից հետո, իսկ հավելումները և սնուցիչները առաջին խառնուրդից հետո;
Խառնման միատեսակությունն ապահովելու համար հետո կատարվում է երրորդ խառնումը.

Եվ երրորդ խառնուրդից հետո կատարեք կաթի փոշու նմուշառման ստուգում
Ստուգումն անցնելուց հետո այն մտնում է փաթեթավորման փուլ ուղղահայաց մետաղորսիչի միջոցով

Երրորդ քայլ. Փաթեթավորում
Մաքրման գործառնական մասին է պատկանում նաև փաթեթավորման փուլը։ Բացի խառնուրդի փուլի պահանջները բավարարելուց, արհեստանոցը պետք է օգտագործի փակ ավտոմատ լցոնման մեքենա՝ արհեստական ​​երկրորդական աղտոտումը արդյունավետ վերահսկելու համար:
Փաթեթավորման փուլը համեմատաբար հեշտ է հասկանալ: Ընդհանուր առմամբ, գործողության քայլերը հետևյալն են.
Երկրորդ փուլի ստուգումն անցած խառը փոշին ավտոմատ կերպով լցվում և փաթեթավորվում է ստերիլիզացված փաթեթավորման նյութերով բանկաների մեջ:

Փաթեթավորումից հետո տարաները տեղափոխվում և ծածկագրվում են, իսկ պահածոյացված կաթի փոշին պատահականության սկզբունքով ընտրվում է ստուգման համար: Որակավորված պահածոները դրվում են ստվարաթղթերի մեջ, իսկ տուփերը նշում են ծածկագրերով:

Կարո՞ղ է կաթի փոշին, որն ավարտել է վերը նշված բոլոր քայլերը, կարող է մտնել պահեստ և սպասել առաքմանը

Տուփերի մեջ պահածոյացված կաթի փոշի դնելը

Ստորև բերված է մանկական պահածոյացված կաթի փոշու չոր խառնուրդի համար օգտագործվող սարքավորումների ցանկը.

• Օդափոխման սարքավորումներ, ներառյալ կենտրոնական օդորակիչ, օդի զտիչներ, օզոնային գեներատորներ:
• Փոխադրող սարքավորումներ, այդ թվում՝ փոշու փոխակրիչներ, ժապավենային փոխակրիչներ, փոխակրիչ շղթաներ, կնքված փոխանցման պատուհաններ և վերելակներ:
• Նախամշակման սարքավորումներ, ներառյալ փոշու հավաքիչ, փոշեկուլ, թունելային ստերիլիզատոր:
• Խառնիչ սարքավորումներ, ներառյալ գործառնական հարթակ, դարակ, եռաչափ խառնիչ մեքենա, չոր փոշի խառնիչ խառնիչ
• Փաթեթավորման սարքավորում, բանկա լցնող ավտոմատ մեքենա, կափարիչ մեքենա, թանաքային տպիչ, գործող հարթակ:
• Չափիչ սարքավորումներ, էլեկտրոնային կշեռքներ, օդի ճնշման չափիչներ, ավտոմատ չափիչ տուփեր լցնող մեքենաներ։
• Պահպանման սարքավորումներ, դարակներ, ծղոտե ներքնակներ, բեռնատարներ:
• Սանիտարական սարքավորումներ, գործիքների ախտահանման պահարան, լվացքի մեքենա, աշխատանքային հագուստի ախտահանման պահարան, օդային ցնցուղ, օզոնային գեներատոր, ալկոհոլային հեղուկացիր, փոշու հավաքիչ, աղբարկղ և այլն:
• Ստուգման սարքավորում, անալիտիկ հավասարակշռություն, վառարան, ցենտրիֆուգ, էլեկտրական վառարան, կեղտաջրերի ֆիլտր, սպիտակուցի որոշման սարք, անլուծելիության ցուցիչի խառնիչ, գոլորշիացման սարք, չոր և թաց ջերմային ստերիլիզատոր, ջրային բաղնիք և այլն: